人生100歳だというが　渡部弘行

　イタリア人のジョージからもらったグラッパを飲んでみた。グラッパはワインの搾りかすを発酵して蒸留したものだ。まあブランディみたいなものだが、イタリアで作ったものをグラッパと言って食後に飲む。

普通は透明なのだが、樽に入れて保存したものは茶色になる。グラッパにしては甘い香りがする。アロマフレーバーだ。こんなグラッパは飲んだことがない。美味い。

私は焼酎を飲まない。樽に入れて熟成したものがいい。樽塾生の焼酎があるというので、今度日本に帰ったら飲もうと思う。きっとうまいはずだ。

人生もまた熟成すると美味い味が出るだろう。そんな人生がいい。